花胶乌鸡滋补汤的做法 花胶乌鸡滋补汤怎么做
“秋冬是进补的好季节,身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤,加上之前从老家带的各种花胶一直搁置,刚好买上半只乌鸡炖起来。
这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益,对女生痛经也能有所改善哦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花胶乌鸡滋补汤的做法步骤
1、把所有材料洗干净准备好
2、乌鸡用清水洗干净斩成大块
3、把炖盅也洗干净倒扣
4、乌鸡放锅里过一遍水,捞起来洗干净浮沫;
5、把材料平均分配放入炖盅(枸杞也可以等差不多出炉再放)
6、加上清水大概8分满
7、放入电炖锅,锅内注入高水位水量,
8、调到炖汤档,定时3小时
9、出锅前放入精盐或冰糖根据个人口味调整
10、成品
小窍门
材料可以根据个人喜好调整,不一定要放花胶。
秋冬季节适当进补的首选