滋补红枣乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：半个
红枣 ：4个

辅料

桂圆 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.将乌鸡清洗干净，剁成小块。

2.将清洗干净的乌鸡飞水，捞出，沥干水分，备用。

3.将桂圆浸泡、清洗干净。

4.将红枣清洗干净，备用。

5.将枸杞清洗干净，备用。

6.汤锅里放水，烧开。

7.加入乌鸡。

8.加入红枣、桂圆、枸杞。

9.大火煲5分钟。

10.转小火煲1个半至2个小时。

11.煲好后加适量盐调味即可。

烹饪技巧

1、在煲汤前要将乌鸡飞水，去除异味。2、这道汤大约煲1个半至两个小时比较好，营养都留在汤里，鸡肉口感也不错。