美味的松糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

外面市场上经常看到有卖松糕的，我很爱吃，所以在家里我也试着做了做。么今天我就来教大家如何制作美味的松糕，这道菜制作时间很短，对那些忙着上班的上班族来说也是有时间做的，所以别再犹豫啦，快来跟着我说的步骤一起做做看吧！很好吃哦！

主料

糯米粉 ：3500
粳米粉 ：1500

辅料

糖桂花 ：少许
猪油 ：适量
绵白糖 ：适量
核桃仁 ：适量

具体步骤

1.把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。

2.揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。

3.上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。

4.等到底下的粉有点儿蒸熟的样子，然后再铺上一层粉，继续蒸。

5.可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。

6.我共做了两大块，还有一块糕中间放了猪油。

7.在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存。想吃的时候再热一下。

烹饪技巧

粳米粉与糯米粉必须按照3:7的比例揉搓，不得马虎，否则成不了松糕。一定要等糕充分冷却之后再切成小块，千万不能趁热切，否则糕的形状会被破坏，要散掉的。