滋补的花胶煲鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪骨 ：150
鸡腿 ：1个
虫草花 ：10
花胶 ：2个

辅料

蜜枣 ：1粒
姜片 ：3片

具体步骤

1.猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。

2.虫草花用清水稍泡 洗净。

3.花胶同样稍浸泡 洗净。这种小个的花胶无需浸泡。稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。

4.全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。

5.盖上锅盖大火煲汤，改小火煲

6.煲1。5小时左右即可。放不放盐随个人口感。我选择不放盐。原汁原味 很鲜甜。

烹饪技巧

在汤刚刚煲滚是把漂面的浮沫打去，汤会更清澈。