瘦肉粉肠马蹄汤的做法 儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤 瘦肉粉肠马蹄汤怎么做

“　马蹄皮薄肉嫩，清甜无渣，爽脆可口，生食熟食均可，有清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化。

　煲靓汤时加入几只马蹄，以增加汤的清甜之味”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉粉肠马蹄汤的做法步骤

• 1、粉肠洗净，待用，粉肠比较难洗，我是加盐，醋狠狠的抓捏，正反面都要洗．

• 2、粉肠放锅里出个水，捞出沥水放入炖盅内．

• 3、瘦肉切块，我选用是黄瓜条肉，马蹄去皮，切几片生姜．

• 4、将瘦肉，马蹄生姜一起放入炖盅，放适当的水，放在电炖锅内，煲２小时．煲好后再加少许盐即可．

小窍门

这个汤不用放油的，粉肠本身就有油．