鸡蛋青菜豆腐汤的做法 鸡蛋青菜豆腐汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡蛋青菜豆腐汤的做法步骤

• 1、食材：豆腐、青菜、鸡蛋。

• 2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 3、打成蛋液。

• 4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。

• 5、将青菜掰开，加适量的小苏打。

• 6、放入清水浸泡片刻。

• 7、随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。

• 8、放在案板上切开。

• 9、起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。

• 10、接着，下入切好的青菜翻炒翻炒。

• 11、然后，合入豆腐、加适量的清水煮上3到4分钟。

• 12、最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。

• 13、调味翻匀即成。