菌菇时蔬汤的做法 菌菇时蔬汤丨汤鲜香清爽，入味但不油腻。 菌菇时蔬汤怎么做

“比如今天这道要和大家推荐菌菇炖。顾名思义，就是各种菌菇一起煮，菌菇类更熟越煮越鲜，炖出的汤鲜香清爽，入味但不油腻。我家平均两天做一次，清爽好喝，还能为人体补充和锁住水分，滋养皮肤。每次上桌5分钟就被抢光，连汤汁都不剩一滴。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇时蔬汤的做法步骤

• 1、准备好所需要的食材。

• 2、鸡蛋打入碗中，打成蛋液。

• 3、丝瓜去皮切成滚刀状、蟹味菇洗净切断，南豆腐切小丁，火腿肠切小丁备用。

• 4、锅中倒少许油，油烧热后，将蛋液倒入锅中摊成薄饼，再取出切成粗片备用。

• 5、锅中油热后，先将西红柿倒入锅中炒软，然后加水，再放入豆腐、火腿肠、生抽大火煮开。

• 6、水开之后将蟹味菇和蛋皮倒入锅中，沸腾后，最后将丝瓜倒进去烫软，出锅前放入盐、鸡精和葱花搅匀即可。

• 7、这样一道老少皆宜简单又好喝的时蔬汤就做好啦。