牛肉菠菜疙瘩汤的做法 牛肉菠菜疙瘩汤怎么做

“炖一锅基础的清汤牛肉，分分钟变身成另外一种美食😆😆😆。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉菠菜疙瘩汤的做法步骤

• 1、适量的清汤牛肉撕成小块。

• 2、取适量面粉放入大盘中，手指蘸水弹入盘中，另一手晃动盘子形成面疙瘩，再用漏筛滤去面粉，剩下的就是面疙瘩啦。

• 3、四中小块儿的清汤牛肉，擦成细丝的心里美萝卜，金针菇一小把，菠菜叶适量切条，面疙瘩适量牛肉原汤200克。

• 4、锅中加入牛肉原汤，添上适量的水，下牛肉大火煮开。

• 5、水开后下入面疙瘩。

• 6、下金针菇。

• 7、调入适量的食盐。

• 8、滴点一品鲜酱油调色。

• 9、等面疙瘩熟后下菠菜叶。

• 10、煮开后关火，滴入几滴香油。

• 11、抓些心里美萝卜丝撒入锅中。注意：过早放入心里美萝卜丝颜色就没了。

• 12、盛出。