欧芹在中国叫什么？怎样挑选购买欧芹？

如果有对于西餐感兴趣的朋友，应该对于欧芹这种食材都不会陌生，然而对于欧芹不了解的朋友往往会觉得欧芹就是我们日常生活当中吃到的普通香菜，今天我们就来说一说欧芹在中国叫什么?

一、欧芹在中国叫什么

其实国外的欧芹我们国内把这种食物叫做香芹，这种蔬菜其实原产地是来自地中海地区的，并且在最早的时候这种欧芹并没有被当做一种食材，反倒被当做了一种草本植物来养殖，毕竟看上去比较小巧可爱，经过后来时间的推移之后，这种草本植物被人们发现是可以用来吃的，并且在一些烤肉上面撒上一些欧芹不仅可以让菜品整体变得更加的美观，还能够提升肉的味道，这也就是为什么现在我们绝大部分吃到的西餐里面都会含有这种食物了。

二、怎么样挑选购买欧芹

1.看颜色

欧芹在新鲜的程度下颜色是嫩绿色或者是稍微有一些深的绿色，一般呈现出这样颜色的，大家完全可以放心购买，但如果发现叶子有一些枯黄的话，绝大部分都是放置时间比较久的，不太新鲜的这样的欧芹和一些蔬菜沙拉进行搭配的话，不仅不会让菜品看得更加美观，香气也不是那么的浓郁。

2.闻味道

欧芹如果仔细闻的话，会有一种特殊的清香味道，但如果我们闻味道的时候，发现味道比较浓郁，或者是没有任何味道的话，基本上可以断定这样的欧芹要么就是质量上面出现了问题，要么就是经过了人工的添加剂造成的。

欧芹在中国叫什么?相信大家看到这里之后也应该都知道了答案。如果大家对于这种蔬菜比较感兴趣，并且还没有吃过的话，可以在网上搜索一下进行购买，价格方面还是很便宜的，并且擅长种植的话也可以买一些种子放到家里面种直不光能够吃还能够欣赏。