青菜南瓜面疙瘩的做法 青菜南瓜面疙瘩怎么做

“这疙瘩面，做起来较简单，颗粒小，软烂好嚼，非常适合做宝宝辅食。“漏勺挤压大法”之前在蔬菜虾肉粒粒面中提到过，今天食材换了换，方法是一样的，掌握了这项技能，你可以做出上百种不一样的辅食，任意肉+菜+面粉，都可以通过这种方法漏出疙瘩面来，一碗就可以搞定一餐营养均衡的辅食。

食谱亮点
学会“漏勺挤压大法”。

参考月龄：8M+”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜南瓜面疙瘩的做法步骤

• 1、食材：南瓜泥100克，面粉70克，青菜叶20克，鸡蛋1个

• 2、南瓜切片，上锅蒸10分钟。

• 3、压成泥，1个鸡蛋加入搅拌均匀。

• 4、再加入70克面粉，搅拌至发黏不易滴落的面糊。

• 5、20克青菜叶切碎。

• 6、锅中水烧开，面糊放漏勺上，用勺子往下压，面糊很轻易穿过漏勺。

• 7、到锅中马上成型，一小个一小个。

• 8、全部挤完，将青菜叶倒入，再煮2分钟出锅。

• 9、出锅前妈妈可以尝一下。

• 10、完成。