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南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做

南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做

食材明细

主料
  • 红南瓜 (1块)
  • 面粉 (60克)
  • 荞麦粉 (50克)
辅料
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜荞麦面疙瘩的做法步骤

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第2张

    1、食材:

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第3张

    2、荞麦粉和面粉

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第4张

    3、冰糖

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第5张

    4、将红南瓜去籽去皮清洗一下。

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第6张

    5、放在案板上切成块,待用。

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第7张

    6、在荞麦面和面粉中逐步加入清水和成荞麦面团,待用。

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第8张

    7、接着,将切好的红南瓜下入清水中,搁入冰糖。

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第9张

    8、煮开,煮上5分钟。

  • 南瓜荞麦面疙瘩的做法 南瓜荞麦面疙瘩怎么做 第10张

    9、然后,取荞麦面团,揪下疙瘩煮开,煮至浮起,即可。