青萝卜疙瘩汤的做法 暖胃又补气的青萝卜疙瘩汤 青萝卜疙瘩汤怎么做

“最近感冒没有食欲，只想喝点清淡的东西，正好家里有一个青萝卜，做个青萝卜疙瘩汤吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青萝卜疙瘩汤的做法步骤

• 1、青萝卜和洗净切成丝胡萝卜自己切丁备用。

• 2、锅内倒入适量水。

• 3、放入切好的萝卜丝，胡萝卜煮开。

• 4、取一碗面粉，一边加水一边用筷子搅拌，直到成雪花状。

• 5、锅内水烧开，放入调好的面粉，加适量盐在吃煮开，关火即可。

• 6、补气暖胃的青萝卜疙瘩汤就做好了。

小窍门

1:我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。促进消化2萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食。增强免疫力3萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用。辅助减肥4萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定减肥功效。

2:我做的喝汤没放油，如果喜欢放点油的可以加点葱沫进去爆香。