彩丝腐皮卷的做法 彩丝腐皮卷怎么做

“豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高

据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素

儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展

老年人长期食用可延年益寿

特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水

豆腐皮还有易消化、吸收快的优点

是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩丝腐皮卷的做法步骤

• 1、菠菜洗净焯水，焯水后过凉沥干水分切成两段。

• 2、胡萝卜洗净切成丝。

• 3、培根火腿切成丝备用。

• 4、木耳泡发洗净后切丝。

• 5、将菠菜丝、胡萝卜丝、木耳丝加盐、白糖、味精、香油调匀，鸡蛋划散备用。

• 6、豆腐皮洗净控干水分，修整成宽长条。

• 7、将菠菜丝、胡萝卜丝先卷入豆腐皮中。

• 8、再卷入火腿丝与木耳丝。

• 9、边上抹蛋液粘好，制成卷。

• 10、上屉蒸5分钟，然后取出改刀切段即可。