自制嫩豆腐的做法 自制嫩豆腐怎么做

“刚从电视上学的一款美食“自制豆腐”。只要有豆浆、鸡蛋、就可以了，做出来吃着滑嫩爽口。想吃就做，省时省力。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制嫩豆腐的做法步骤

• 1、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。

• 2、熟豆浆1碗。

• 3、过滤一下。

• 4、过滤好的豆浆。

• 5、鸡蛋磕到碗里。

• 6、搅打均匀。

• 7、豆浆、鸡蛋液混合。

• 8、微波饭盒铺上保鲜膜。

• 9、过滤一下。

• 10、倒入保鲜盒中。

• 11、蒙上一层保鲜膜。

• 12、放入蒸锅中，蒸15分钟。

• 13、将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。

• 14、放上香菜点缀一下。