酱炖白菜土豆条的做法 酱炖白菜土豆条怎么做

“黄豆酱是奶奶婆自己做的，酱味儿很浓郁，用它来烧菜很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱炖白菜土豆条的做法步骤

• 1、准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。

• 2、白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。

• 3、葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。

• 4、放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。

• 5、把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。

• 6、待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。

小窍门

黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。