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白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做

白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做

食材明细

主料
  • 白菜 (200g)
  • 粉条 (100g)
辅料
  • 大葱 (适量)
  • 大蒜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白菜炖粉条 的做法步骤

  • 白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做 第2张

    1、粉条提前2-3小时用清水浸泡。(如果使用水晶粉的话,无需提前浸泡)

  • 白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做 第3张

    2、大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。

  • 白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做 第4张

    3、白菜洗净,片成片。

  • 白菜炖粉条 的做法 白菜炖粉条 - 素食版 白菜炖粉条 怎么做 第5张

    4、锅中倒入植物油,开大火把油烧热后放入葱蒜炒香,放入白菜翻炒几下,倒入700-800ml清水煮10分钟,放入粉条,加盐、胡椒粉和酱油调味,再煮5分钟,即可装盘。(由于粉条种类会有不同,所以放入粉条后的时间,可根据粉条本身的生熟情况来掌握。)