麻辣豇豆的做法 麻辣豇豆怎么做

“很简单的一道麻辣口的凉拌菜，脆绿的豇豆、配上星星点点的白色蒜末，红色尖椒，鲜明的对比色，在炎炎夏日，准能让你胃口大开。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣豇豆的做法步骤

• 1、豇豆洗净切成寸段。

• 2、在沸水锅中放一点盐、几滴食用油，下入豉豆焯熟焯透。

• 3、在红椒末、葱末、蒜末中调入味极鲜、花椒粉、红油、盐、芝麻油、糖、醋拌匀。

• 4、将调料汁浇在焯好过凉沥水的豇豆上即可食用。

小窍门

豆角一定要焯熟焯透才可食用。