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咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做

咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做


咸蛋黄芝麻酱拌豇豆,爽脆的豇豆裹上浓香的酱汁,再配上咸鸭蛋沙沙的口感,别提有多美味了。

食材明细

主料
  • 豇豆 (300克)
  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 红甜椒 (1块)
  • 芝麻酱 (2勺)
辅料
  • 香油 (1勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 麻香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法步骤

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第2张

    1、豇豆300克,鸭蛋1个,大蒜4瓣,红甜椒1块,芝麻酱2勺。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第3张

    2、豇豆择洗干净。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第4张

    3、焯水3分钟,必须熟透。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第5张

    4、捞出来过凉。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第6张

    5、控干切段。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第7张

    6、咸鸭蛋去皮碾碎。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第8张

    7、芝麻酱加点凉白开解开。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第9张

    8、蒜和甜椒切碎,准备好所有食材。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第10张

    9、把所有食材放一起,加1勺白糖,1勺香醋,1勺酱油,1勺香油。

  • 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆的做法 咸蛋黄芝麻酱拌豇豆怎么做 第11张

    10、搅拌均匀就可以啦。