酸辣青椒肉丝的做法 酸辣青椒肉丝怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣青椒肉丝的做法步骤

• 1、准备好猪肉、青椒、洋葱。

• 2、洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。

• 3、酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。

• 4、锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。

• 5、锅中余油，爆香葱蒜。

• 6、倒入青椒，翻炒匀。

• 7、加入酸包菜梗，炒匀。

• 8、倒入滑散的肉丝。

• 9、加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。

• 10、调好味，盛入盘中。

小窍门

1、做手撕包菜，菜梗可以留下做泡菜。

2、不喜欢泡菜，用醋调味也行。