酸辣尖椒萝卜炒肉丝的做法 酸辣尖椒萝卜炒肉丝怎么做

“酸辣是我最喜欢的一中味道，酸酸辣辣的很开胃，这是小时候爸爸最拿手的菜，也是在节日才能吃到的菜，原先是用猪大肠的，因为我没有买到猪大肠就是肉到代替，用牛肉的话味道更好。去的晚没有买到牛肉，只能用猪肉代替。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣尖椒萝卜炒肉丝的做法步骤

• 1、食材原料图

• 2、把萝卜切丝，肉切丝，辣椒切块，小湖南椒切圈，嫩姜切片，蒜切片，待用

• 3、热锅下油，倒蒜片，肉丝

• 4、倒入萝卜丝，姜片，芹菜，辣椒，小湖南椒，翻炒，倒入少许水，放入盐，酱油，鸡粉，白醋，如果要辣一些可加些干辣椒，翻炒五分钟，倒入湿生粉收汁即可

• 5、上成品图

小窍门

红色的辣椒我是为了好看，其实都是青椒一样的。