葱花锅盔的做法 葱花锅盔怎么做

“这是家乡人最喜欢吃的面食之一，平时家里不做，也喜欢到外面买来吃，因为天热，好久不做面食，偶然自己做一下，味道还是杠杠的。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱花锅盔的做法步骤

• 1、面粉加入发酵粉，和成面团，静候发酵。

• 2、发酵完成后，加入食用碱揉制成光滑面团备用。

• 3、香葱切葱花备用。

• 4、制作好的面团擀成大面皮，放入食用油、食盐、十三香和葱花。

• 5、将加入的调料抹匀后，从低端慢慢晚上卷起来备用。

• 6、将卷起来的面团，一边搓成长条一边卷起来。

• 7、全部盘在一起后，将尾部塞到面团下。

• 8、将面饼擀成大的面胚，面胚的大小以自家的锅具为准。撒上一层白芝麻在面饼胚上。

• 9、电饼铛抹油加热。放入面胚，然后再表层刷一层油，盖盖烤制。

• 10、表面烤制金黄，即可。

• 11、底部也已成金黄，取出切开食用。