可口的四季梅炒肉怎么做好吃又简单
四季梅炒肉是由四季梅蛤肉为主要原材料搭配油等配料烹饪而成的。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。四季梅的味道搭配肉，刚好把肉的鲜味带出来。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
肉 ：200四季梅 ：200
辅料
油 ：适量老抽 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
四季梅清洗干净后，折成这样的小段
备好姜蒜辣椒，肉也切成块
热锅入油，先放入姜丝爆香
再倒入肉片炒香
加入少许的老抽继续翻炒出香味
等肉片都炒到微微出油时，把肉推向锅边，加入蒜和辣椒煸香
接着放入四季梅
大火煸炒
加入适时的水加盖小炖一会
至四季梅彻底熟透，再加入少许的蒜料提味
加入盐味翻炒均即可入盘上桌
