鱼香肉片的做法 鱼香肉片怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香肉片的做法步骤

• 1、黄瓜及胡萝卜切片备用。

• 2、肉片用盐、料酒、淀粉腌制挂少量糊，入油炸金黄后控油。

• 3、少量油入锅烧热，加入黄瓜胡萝卜片炒片刻，加入炸好的肉片。

• 4、加入陈醋、生抽、糖调好的汁，加入剁椒，根据口味加盐调味。

• 5、炒制片刻即可。