鱼香土豆青椒肉片的做法 鱼香土豆青椒肉片怎么做

“香浓的肉菜汁拌米饭啊，真是美味，家常菜一枚，告诉大家一个小秘密如何挑选面软的土豆，土豆身上斑点花纹越多的土豆，炖出来就越面，这道菜甜辣咸香，简直就是鱼香肉丝附体，哈哈废话不多说，开做”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香土豆青椒肉片的做法步骤

• 1、先来个食材全家福，都切好准备好，开做

• 2、锅中放油，下大料葱花姜片爆香

• 3、炒肉

• 4、肉变色后，放老抽

• 5、适量料酒

• 6、颜色漂亮

• 7、下入土豆

• 8、漂亮

• 9、加水，放入郫县豆瓣酱。（这一步其实可以一开始炒肉的时候放，我后放是不想肉的颜色受老抽影响）

• 10、放一勺白糖

• 11、大火收汁

• 12、放入青椒

• 13、出锅，香浓美味

• 14、土豆又面又软，香辣咸香