鸡肉炒西瓜皮的做法 鸡肉炒西瓜皮怎么做

“大家都知道，每到夏天大家都很爱吃西瓜，不仅好吃，爽口，但是西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿，还可以美容，扔了太可惜了，今天我用西瓜皮也来做道菜，和大家一起来品尝。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉炒西瓜皮的做法步骤

• 1、准备鸡肉，鸡肉切丝。西瓜皮把外边的绿皮削干净，然后，用盐腌一下，去掉多余的水分，待用。

• 2、准备所有材料。

• 3、放底油，葱，姜，炒出香味。

• 4、放入干辣椒，肌肉，继续翻炒。

• 5、鸡肉炒熟后，放入西瓜皮，炒熟，倒入酱油。

• 6、最后放入尖椒，鸡精，盐要少放，因为开始西瓜皮已经用盐腌过了。

• 7、盛盘，这道菜有点微辣，大家根据自己的口味，可适当调节。

小窍门

西瓜皮最好用当天的西瓜做菜，西瓜皮如果放时间长了，就会发梗，不脆。