西瓜皮炒鸡肉的做法 西瓜皮炒鸡肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西瓜皮炒鸡肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、西瓜皮刨去外层翠衣，洗净切薄片。

• 3、锅中放油烧热，下入鸡肉滑炒变色盛出。

• 4、锅中留底油，下入西瓜皮大火翻炒。

• 5、合入炒好的鸡肉，放入韭菜段，加盐调味炒匀（保持西瓜的清淡原味就没加其他调料了）。

• 6、装盘。