炒西瓜皮的做法 炒西瓜皮🍉 炒西瓜皮怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炒西瓜皮的做法步骤

• 1、准备好西瓜皮。

• 2、去掉外皮和红瓤，清洗干净。

• 3、切成薄片(因为西瓜皮薄，有点像切丝了)。

• 4、切好的西瓜皮放入大碗中，加适量的盐，抓匀，腌20分钟。

• 5、20分钟后，杀出了好多水，过几遍凉水，清洗干净盐分。

• 6、拽干水分。

• 7、起锅烧热，不加油。

• 8、直接倒入西瓜皮干煸一会儿，炒干水分。

• 9、加油烧热。

• 10、加入米椒和大蒜头煸香。

• 11、西瓜皮翻炒均匀。

• 12、加盐和生抽，翻炒均匀。

• 13、加入鸡精调味。

• 14、翻炒均匀。

• 15、起锅装盘。

• 16、好了，简单又美味。