柚子海绵糖的做法 “柚”惑美食 柚子海绵糖怎么做

“金秋时节正是柚子大丰收的时候，柚子一身都是宝，但是很多时候我们浪费了很多，今天咱们一起吃柚子，感受它宝藏的诱惑，没有丁点的浪费。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柚子海绵糖的做法步骤

• 1、柚子用开橙器拨开。

• 2、把柚子皮的黄皮和海面分开，黄皮切细丝。

• 3、切好的柚子黄皮焯水，多过几次冷水抓干去苦味。

• 4、果肉用切剁器打碎。

• 5、果肉用切剁器打碎。

• 6、黄皮，果肉，半斤冰糖一起放进锅内大火翻炒。

• 7、炒至金黄色，放凉加蜂蜜即可。

• 8、还柚子皮下的海面切成2厘米见方的小块。

• 9、把切好的海棉丁焯水，过冷河抓干水，锅内加100毫升水和半斤冰糖煮融后加入海绵丁翻炒至干，翻砂即可。

• 10、这个是炒好的柚子海绵糖。

• 11、这个是炒好的柚子茶。

• 12、柚子籽剥出来加适量的白醋，能没过籽就可以，6-8小时就成醋膏了，可以涂抹手部做手霜用，纯天然。