不一样的酸梅汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌梅 ：5个
甘草 ：5片

辅料

冰糖 ：适量
陈皮 ：适量
凉水 ：适量
干山楂 ：适量

具体步骤

1.准备所需原料

2.将原料泡水浸泡5分钟

3.用清水冲洗几遍

4.奶锅中加适量水烧开

5.加入洗净的原料

6.加盖小火熬煮30分钟

7.加适量冰糖，再煮10分钟

8.关火，晾凉

9.过滤后装入碗中，入冰箱冷藏1小时，即可饮用

烹饪技巧

1.冰糖可根据个人口味酌量添加2.如果不喜欢甘草和陈皮的味道，可只放乌梅，山楂和冰糖熬煮即可3.喜欢浓一些的味道，就少放些水熬煮4.熬好的酸梅汤最好当天喝完，切勿留存