自制柚子皮糖的做法 自制柚子皮糖怎么做

“柚皮糖是一种美食，制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

自制柚子皮糖的做法步骤

• 1、柚子皮去除多余白囊，加盐用水浸泡2天，期间要多次换水。直到水不黄绿，主要去除皮的苦味。

• 2、切条状用水煮5分钟

• 3、捞出来后多次再清洗换水，然后挤干水分，越干越好！

• 4、不粘锅里倒入一碗清水，放入老冰糖，白糖小火煮至融化成糖浆，冰糖煮的时间要长一点才化哦。

• 5、然后倒入柚子皮，搅拌均匀，让每个块皮都粘上糖浆，一边煮一边不停炒，至看不到有糖浆半成霜关火。

• 6、待冷却后再搅拌均匀，即可都挂霜啦。秋冬天小伙伴们儿的零食，根本停不下来！