柚子皮糖的做法 柚子皮糖2 柚子皮糖怎么做

“柚子皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

柚子皮糖的做法步骤

• 1、削去外皮。

• 2、切条状，放入大碗倒入开水浸泡至冷，拧干水，再倒一次开水，浸泡过夜，中途换冷水3次。

• 3、使劲拧干水，散开。

• 4、锅里放水和糖(糖可多放些)

• 5、大火煮至糖融化，换小火。

• 6、小火煮至粘绸(很多泡泡)

• 7、倒拧干水的柚子皮，翻炒。

• 8、翻炒的过程有些累，翻炒出糖霜，再继续翻炒1分钟，关火，再翻炒1分钟。

• 9、盛盘开吃。

• 10、放入玻璃瓶里密封保存，随吃随拿。