好吃的绵软柚皮糖怎么做好吃又简单

很久没有做过这个绵软柚皮糖了，上次做还是去年的事情了！首先要买几个柚子，吃完时候把柚子皮留下，我买了四个柚子，一共是四个柚子皮，要把这些皮不断地反复浸泡挤水，这真是一个体力活啊，我都累得手都没劲了，四个柚子皮工程浩大啊。。慢慢来吧。

主料

辅料

具体步骤

用料：柚子皮1000克，冰糖700克，水适量，盐适量

柚子削去黄色表皮，去掉顶盖，剥去柚子，只用柚子皮

将柚子皮切成6X1厘米的条

倒入容器中，加适量盐，用热水浸泡30分钟以上

挤干水分，用清水漂洗挤干三次

最后一次挤干后，倒入锅中，加入冰糖和清水

置火上，大火煮沸，转中火继续煮至看不到明显水分

边煮边用勺将柚子皮中的水挤出

水分越来越少，转小火，继续将水分挤尽

再也挤不出水分，用筷子将柚子皮拨散

不断翻炒至柚子皮表面变干，熄火，摊开晾凉

食用或密封保存