麻辣凤爪的做法 麻辣凤爪怎么做

“在2013年的一次穷游，在四川偶遇了麻辣凤爪，于是自学成才”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣凤爪的做法步骤

• 1、少许油，放入干辣椒生姜，鸡爪翻炒。

• 2、鸡爪成黄色后，换煮锅放入漫过鸡爪的冷水，煮15分钟。

• 3、放入青辣椒，土豆粉收汁即可。

小窍门

先放入炒锅翻炒入味，在放入煮锅煮15分钟，放入土豆粉收汁即可。