酸辣柠檬凤爪的做法 酸辣柠檬凤爪怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣柠檬凤爪的做法步骤

• 1、准备食材：鸡爪，葱姜，大蒜，柠檬，味达美葱姜料酒，味达美泰式酸辣汁。

• 2、鸡爪剪去指甲部位。

• 3、锅中放清水，鸡爪凉水下锅，少许盐，葱姜片，两勺味达美葱姜料酒去腥。

• 4、水开后转小火煮8-10分钟，可用筷子轻松扎透即可。

• 5、期间把大蒜，柠檬切片。

• 6、把煮好的鸡爪捞出来清洗干净，放入冰水中冷却凉透。

• 7、鸡爪用刀切开，放入容器中，加柠檬，蒜片。

• 8、一袋味达美泰式酸辣汁。

• 9、抓拌均匀，密封盖子，放入冰箱冷藏一晚，期间翻动下。

• 10、一份简单的泰式酸辣柠檬凤爪制作完成超级开胃，一包料轻松搞定网红小零食，下酒菜。

小窍门

1.鸡爪焯水时候要小火煮，时间以可以轻松扎透为主。
2.鸡爪焯水后要及时过凉水，最后放冰水中，冷却鸡爪完全凉透。