猪肚鸡的做法 猪肚鸡---辅乳期汤煲 猪肚鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

猪肚鸡的做法步骤

• 1、备猪肚清洗干净，乌鸡一只清理内脏，姜少许。

• 2、切片。

• 3、将生姜塞进鸡的肚子里，

• 4、如图。

• 5、再将整只鸡塞进猪肚里，

• 6、如图。

• 7、塞好的猪肚鸡，

• 8、用线扎口，

• 9、过开水，

• 10、去浮沫，

• 11、冲洗干净，

• 12、备炖锅加清水烧开，俺家没有炖锅，改用电压锅，

• 13、放进猪肚鸡，

• 14、压力锅去掉皮圈，

• 15、盖上盖子，

• 16、烧开，

• 17、去泡沫，

• 18、盖上盖子，去掉皮圈的盖子，炖二小时，。

• 19、途中翻面。将汤炖成奶白钯。

• 20、放点盐调味，

• 21、上桌，用剪刀剪成一小块一小块即可开吃了。因这款美味炖好后送给朋友吃了，所以没有剪成一块一块的图片，