奶白猪肚鸡的做法 奶白猪肚鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶白猪肚鸡的做法步骤

• 1、备好图中材料

• 2、猪肚放生粉洗2次

• 3、放盐洗两次

• 4、放香油洗一次（每次洗都需要用力抓）

• 5、把鸡洗好，鸡肚子里放入除枸杞外的1/3份材料，然后，把整只鸡塞进猪肚里，再在猪肚里放入1/3的材料

• 6、用线缝和起来

• 7、剩下的材料，除枸杞外，一起放入砂锅中

• 8、加入水，大火煮开，小火慢钝2:30小时（时间根据自己喜欢的口感及鸡的大小调整）

• 9、炖好的肚包鸡，取出

• 10、因出门时间太长，差不多3:30小时，所以太过了，猪肚已经软了，鸡已经脱骨，直接手撕即可，所以2:30小时比较合适

• 11、最后，放入切好的猪肚，鸡肉，枸杞，牛奶，一起煮5分钟，放入盐调味即可

• 12、浓汤配上胡椒的辛辣，整个胃暖暖的

• 13、白果软糯，也很好吃哦！