肉丝炒藕条的做法 肉丝炒藕条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝炒藕条的做法步骤

• 1、藕切条。

• 2、姜蒜切片、干辣椒切丝、葱切段。

• 3、肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一会。

• 4、锅中加水烧开、下藕条焯水两分钟、捞出过凉水。

• 5、锅内热油。

• 6、下肉丝炒至八成熟盛出备用。

• 7、重起锅下姜蒜干辣椒炒香。

• 8、下藕条和肉丝。

• 9、盐、白糖、生抽、老抽、香醋翻炒均匀。

• 10、下葱段炒匀出锅。

• 11、成品。