腐竹辣条的做法 腐竹辣条怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腐竹辣条的做法步骤

• 1、腐竹提前用凉水泡五分钟，不要泡久了，好久了太软不成型。

• 2、干辣椒捣碎，加入一勺白芝麻辣椒。

• 3、加入半勺盐。

• 4、油烧热浇在辣椒上。

• 5、炒锅里加入适量油烧至七成热。

• 6、倒入腐竹煎至发黄。

• 7、倒入辣椒油翻炒两分钟。

• 8、加入孜然翻炒一分钟。

• 9、起锅前加入青红椒（此步骤可省略）。