黑椒牛肉馅儿的做法 黑椒牛肉馅儿怎么做

“包包子、做馅儿饼都可以噢😊～”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒牛肉馅儿的做法步骤

• 1、将适量葱段、姜片、八角、花椒用开水浸泡15分钟备用。

• 2、牛肉搅碎、红萝卜搅碎，分三次倒入浸泡好的葱姜花椒水，顺一个方向搅拌上劲。

• 3、切一把小葱花放入牛肉馅中，用热油泼香，搅拌均匀（这一步是亮点，会让调出来的馅儿充满葱香味，可以用于各种肉馅儿的调制～）。

• 4、根据个人口味加适量黑椒酱汁、盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

• 5、香喷喷的黑椒牛肉馅儿就填好啦✌～

小窍门

黑椒酱汁可以稍微多一点比较好吃（看个人喜好了）。