辣椒牛肉丝的做法 辣椒牛肉丝怎么做

“鲜香微辣的辣椒炒滑嫩的牛肉丝，高蛋白质又开胃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒牛肉丝的做法步骤

• 1、辣椒已经切成条状。

• 2、生姜切成生姜丝备用。

• 3、辣椒丝放入盐码味。

• 4、把辣椒丝放入锅中干煸。

• 5、煸到辣椒丝变软即可捞出。

• 6、牛肉切成丝，放入盐码味后，加入一勺红薯粉抓匀。

• 7、油热后放入牛肉丝翻炒。

• 8、把姜丝放入煸出香味。

• 9、把牛肉丝滑炒铲散变色。

• 10、加入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒。

• 11、加入盐调味。

• 12、出锅。

小窍门

加入胡萝卜丝主要是为了颜色好看，又增加维生素，也可以加入其他蔬菜哦！