嫩椒炒牛肉的做法 嫩椒炒牛肉怎么做

“嫩椒脆嫩微辣，牛肉鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

嫩椒炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切成丝放入盐，橄榄油抓匀，再放入姜丝抓匀。

• 2、嫩椒去掉芯，切成丝。

• 3、把嫩椒丝和小米辣丝放入锅里煸炒。

• 4、煸炒软后倒出。

• 5、牛肉里放入红薯粉抓匀，让红薯粉包裹。

• 6、油热以后，放入牛肉丝。

• 7、把牛肉丝滑炒散。

• 8、放入姜丝和蒜丝一起翻炒香。

• 9、再加入香菜茎一起翻炒。

• 10、放入嫩椒丝翻炒。

• 11、翻炒均匀，加入盐调味。

• 12、加入豆豉一起翻炒香。

• 13、出锅。