盐烤蛏子的做法 盐烤蛏子怎么做

“蛏子含丰富蛋白质，维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养丰富，具有补虚等食用功效，蛏子的烹饪方法多种多样，这道盐烤蛏子我很喜欢，肉质更鲜嫩，原汁原味的鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

盐烤蛏子的做法步骤

• 1、准备料酒，生姜丝，葱花和蒜末

• 2、蛏子吐尽泥沙后洗净沥干水分，加入料酒，生姜丝，蒜末拌匀（这里是一斤多的蛏子）

• 3、烤盘里垫上锡纸后倒入盐铺平

• 4、把蛏子加入

• 5、送入烤箱200度12分钟即可出炉

• 6、撒上葱花上桌，超级的鲜嫩

小窍门

1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.烤制之前先用姜蒜，料酒去腥味道更佳