蜜汁烤排的做法 蜜汁烤排怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜汁烤排的做法步骤
1、将肋排洗净,用厨房用纸吸干水份,加料酒,葱,姜,盐搅拌,搁置10分钟
2、取深碗一只,加老抽、料酒、蚝油、白糖、蜂蜜拌匀,把排骨一块块的放入酱汁,搅拌
3、带所有排骨都沾上酱汁后,把剩余的酱汁浇在上面继续拌匀,腌制30分钟
4、烤盘中铺上锡纸,刷上色拉油,把腌制好的排骨一块块放在里面,上下火215度烤15-20分钟
- 5、取出烤盘,刷上蜂蜜,翻面再刷蜂蜜,继续215度烤15-20分钟,取出装盘