素蟹黄酿鸡蛋的做法 素蟹黄酿鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素蟹黄酿鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块

• 2、将鸡蛋放锅中煮熟

• 3、将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥

• 4、将胡萝卜蒸熟压成泥

• 5、煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出

• 6、葱姜切成未

• 7、热锅凉油,加入葱姜未炒香

• 8、加入蛋黄,土豆胡萝卜泥炒香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋炒匀成素蟹黄起锅

• 9、将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可