鸡蛋酒酿的做法 鸡蛋酒酿怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋酒酿的做法步骤

• 1、锅里加适量清水，放入酒酿。

• 2、大火煮至锅底微微冒小水泡，将鸡蛋轻轻磕一下磕破，让鸡蛋顺着破的蛋壳放到锅中，转中火煮至鸡蛋完全凝固。

• 3、接着煮两分钟，将鸡蛋煮熟，放入适量白糖拌匀即可。

• 4、成品。

小窍门

煮鸡蛋时有些浮沫，如果喜欢汤清好看的话，可以用锅铲顺着水面将浮沫铲起扔掉。