缤纷时蔬丁的做法 春天的味道--【缤纷时蔬丁】 缤纷时蔬丁怎么做

“饮食，是生命中重要的一件事，吃喝二字，从早到晚，从生到死，这是一场最精彩的味觉旅程，虽然各地的风俗不一样，其中历经的饮食细节不一样，但是从古到今，入春尝鲜，按季搭饮是每年的必修功课，散去寒冬满室的浓油重味，引来渐暖春风，缤纷清爽的饮食格外的悦目醒胃！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

缤纷时蔬丁的做法步骤

• 1、准备原材料：里脊肉，豌豆，白豆干，彩椒

• 2、调味料：白糖，酱油，蒜

• 3、白豆干和彩椒切成小丁

• 4、里脊肉切小丁，蒜切碎

• 5、倒入白糖把里脊肉稍微腌制一下

• 6、豌豆粒下锅焯水

• 7、颜色转深绿时捞出

• 8、炒锅内放油烧热后滑炒肉丁

• 9、肉丁滑炒后颜色快速变白

• 10、下焯过水的豌豆粒拌炒

• 11、接着放豆干丁

• 12、再接着放彩椒丁

• 13、最后倒入一勺左右酱油

• 14、翻拌均匀后即可调盐出锅

小窍门

1，肉丁选择里脊肉，口感嫩，味道鲜
2，选择当季的豌豆，口感鲜美
3，彩椒口感脆，颜色靓，组合在一起五彩缤纷