蔬菜缤纷披萨蛋饼的做法 蔬菜缤纷披萨蛋饼怎么做

“美好滴一天从早餐开始，简单省时早餐，吃了一天精力充沛哦(´-ω-`)”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜缤纷披萨蛋饼的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。

• 3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊

• 4、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

• 5、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

• 6、接着铺上青红椒丝、洋葱丝最后铺上切好的奶酪丝然后盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。

• 7、打开盖子有木有流口水的

• 8、上桌了是不是美美哒

• 9、切块开吃吧！

小窍门

1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，小帅厨娘建议把火关了，以免动作慢了，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。