缤纷鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：200
小青椒 ：2个
红椒 ：半个
黄椒 ：半个
姜 ：3片

辅料

料酒 ：5ml
生抽 ：5ml
干淀粉 ：5
蚝油 ：30ml
盐 ：2

具体步骤

1. 鸡胸肉切成5mm见方的小丁；

2. 装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；

3. 青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；

4. 启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；

5. 炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟；

6. 鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁；

7. 加入蚝油，翻炒均匀；

8. 加入盐，翻炒均匀；

9. 炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟。