缤纷烤串的做法 “十一”宅家美味——缤纷烤串 缤纷烤串怎么做

“”十一“黄金周决定哪里也不去，到处都是人满为患，不如宅家做美食。烤串是个很好的选择”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

缤纷烤串的做法步骤

• 1、鸡翅中洗净，用生抽，料酒，蚝油，烧烤酱腌三十分钟。上面划两刀

• 2、鱿鱼爪去牙齿、眼睛及硬骨之类的，洗净剪成等份。用腌料腌好，十分钟左右，材料可以一起腌，也可以一样一样腌。

• 3、土豆去皮切大薄片，腌十分钟。

• 4、香菇金针菇洗净即可。

• 5、将所有材料串成串，用竹签串的，可以提前用水泡一下，这样在烤箱里不会烤黑。

• 6、全部都串成一串串，如果你怕麻烦也可以不串，直接在烤盘里也行。

• 7、烤箱预热200度，中层，上下火，烤箱放不下，我分三次烤的，下面放的锡纸，本来怕烤焦，上面还盖了一层锡纸，后来发现根本用不到。

• 8、每次烤大约二十分钟，看食材类型，自己把握，烤前再刷一遍烧烤酱和油，也可以刷刚刚的腌料，洒一些黑胡椒粉、椒盐、孜然调成的料，过了十分钟再刷料和洒料。

• 9、装盘即可。