美美厨房之蛋饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉末 ：500
鸡蛋 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋

2.肉末，加料酒、姜、葱搅拌均匀

3.鸡蛋达成蛋液，放少许的油

4.准备一把铁勺和鸡油，如果没有鸡油可以用猪肥肉，铁勺烧热，把鸡油在铁勺上擦一圈

5.放入适量的鸡蛋液

6.顺着一个方向转

7.转到蛋液变蛋皮，放入适量的肉

8.把蛋皮翻过，对折，以此类推

9.放入碗中

10.可以蒸着吃，也可以煮着吃

烹饪技巧

做蛋饺时，要用小火。